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      主题: 玉米面这样做太好吃了,一次做2锅,简单快速,越嚼越香

      • 一季花开ˇ
      楼主回复
      • 阅读:12082
      • 回复:0
      • 发表于:2019/3/30 11:14:00
      1. 楼主
      2. 倒序看帖
      3. 只看?#31859;?#32773;
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      大家好,这里是生活糖果屋,今天跟大家分享一个用玉米面做的早餐饼,简单快速几分钟就能做好,粗粮细作,营养又好吃。先在大碗里加300克玉米面,用筷子在玉米面的中间划一下分成两份,一半用150克开水烫面,一边倒一边用筷子搅拌,?#22363;?#29577;米面疙瘩就可以了,然后放到一边放凉。

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      准备250克温水,加5克酵母,搅匀之后静止一会。玉米面不烫手的时候在里面加200克普通面粉,然后把?#34903;?#38754;粉搅拌到一起。搅匀之后在里面打两个鸡蛋,然后用静止好的酵母水和面,调成粘稠一点的面糊,用蛋抽多搅一会把里面的面疙瘩全部搅开,盖上保鲜膜,放到温度稍微高一点的地方,醒发到原来的两倍大。

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      切一点青椒丁和胡萝卜丁备用,面糊发好了,在里面加一小勺盐,再把切好的胡萝卜丁和青椒丁放在里面,撒上一小把葱花,然后搅拌均匀,排出面糊里面的空气,搅拌到面糊和里面的配菜完全融合到一起就可以了。

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      饼锅上下火预热好之后,在里面刷上一层油,把调好的面糊倒在里面,均匀的铺开用铲子摊平,然后盖上?#20146;?#28950;两分钟,定型之后把玉米饼翻下面。因为饼比较大不好翻面,用大一点的圆盘会更方便一点。再盖上?#20146;?#28950;两分钟饼就熟了。

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      用玉米面?#22270;?#34507;这样做的早餐饼,粗粮细作营养又好吃,?#32654;?#24403;早餐,特别的节省时间,玉米面当中的营养成分比较丰富,其中粗纤维的含量是大米和面粉的4到10倍,常吃一点粗粮还是比较好的。

        
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